临沂市骏金通风设备有限公司

首先，确定酒店和餐饮厨房的排气量。排气量取决于厨房的大小，炉灶的数量，抽油烟机的规格以及释放的污染物的数量。通常，有几种方法可以确定厨房的排气量：（1）根据换气次数确定排风量：每个厨房差别很大，并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上，厨房通风不是全尺寸通风，设计的风量会根据换气次数而有很大差异。（2）根据污染物排放量设计排风量：餐饮行业国家环保GB18483-2001《油烟排放标准》要求每台灶具的排风量为2000m3 / h。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：临沂市骏金通风设备有限公司

尽管这种侧吸烟机油烟分离达到90％，但还是有10％被排出去的，所以烟管上必然要挂一些油烟，我想如果烟机是紧贴着墙排出去，那直接装硬管应该是没什么问题，因为烟道短，大部分油烟能很出去，但如果烟道比较长，可能油烟就会在烟管上有遗留，那接一段软管也便于检修或更换，但软管是接在柜子底下那一段（9），也就是装硬管一直装到吊顶底下，就在柜子里面那一小段用软管，这样用五六年以后，软管上如果挂上油了，把它拆下来换一下就行了，而且底下止逆阀也能拆下来清洗一下。

止逆阀门勤更换：如果已经把副烟道拆除或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态失去效果而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。抽油烟机的安装位置十分重要，建议管道越短越好，有些业主会为了美观，把管道拉得比较长。这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。