《民用建筑设计通则》规定,烟道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了烟道的住宅设计的烟道类型单一,容易造成油烟倒灌、串味。另外,一些楼盘为了增大厨房面积,缩小了竖向烟道的横截面积,并且没有机械排烟装置,以至排烟系统流量很小,造成排烟不畅。当前的住宅烟道一般分为:单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。单烟道式:由一个简单的矩形烟管构成,垂直穿越各层住宅,在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口,底层由一个补风口。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下,将油烟排入烟道中,由于烟气温度的作用,在烟道中产生上升浮力,从出屋面的出风口将烟气排出。
怎样分辨自家烟道的结构?明白了主烟道和副烟道的概念,我们怎么知道自家是A1,A2,B1还是B2结构呢?简单的办法是问开发商要图纸,或者找物业公司。这两种方法是容易执行的,可是有时候我们要不到图纸,物业公司的人找不到资料,怎么办?那就只能用蛮办法了,开一个小孔,拿一根绳子绑一根小铁钉(或者其他小物件)去往下探,能探到底的就是副烟道。其实我认为,哪怕是物业告诉了你主烟道在哪边,我们自己也这么确认一下,万一物业的“”弄错了呢?
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。 送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,建议可以烟道上安装止逆阀,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而烟道止逆阀两年左右更换一次。